http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010514894
自製天然酵母作麵包這本書有介紹這款優格發酵器!!!
以下內容取自書中P13頁一段介紹
室內溫度低或寒冷的冬天,發酵時間較長,27度C左右發酵6至8小時即可完成,但23度C以下就必須延長為10至12小時,請一邊觀察原種的實際狀態來調整發酵時間,若溫度太低原種就無法發酵,請注意不要低於20度C,如果溫度過低且完全無法提升的話,借助保溫器具也是一種解決方法,例如培養優格菌種的優格發酵器就很方便,包覆住原種容器後以橡皮筋固定,就能達到保溫的效果。
ケフィアヨーグルトの発酵温度25℃に保つ発酵ヘルパー
電源 | 100V 50Hz/60Hz |
定格消費電力 | 15W |
発酵容量 | 500mL |
電源コード長さ | 約1.8m |
外形寸法 | 長さ約370mm 高さ約123mm |
外形寸法:直径約92mm × 高さ約145mm
牛乳500ml用のポット。2個あると作り置きができて便利!
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