「明寶蕃茄醬」來自日本岐阜縣的明寶村，由當地農家媽媽們採用產自明寶，於得天獨厚的優質風土、以及日夜溫差劇烈的氣候下所孕育出來、香氣濃厚滋味甜美的桃太郎蕃茄，精心挑選處理、手工慢火一鍋鍋熬煮、獨家秘方調味，製作出這瓶獨一無二的蕃茄醬。很多日本媽媽都將這蕃茄醬單獨配飯吃。
明寶蕃茄醬製作成分中包括薑、蒜等辛香料，吃素者請特別注意。
橘醋是日本極常見的調味料，用來做為沾醬.涼拌.燒煮之用，是日本料理中普遍的基本調味料之一。
在原料上，有別於一般多半用以調製橘醋的酸橘，知佐都醋使用的是特產於日本大分縣臼杵市，體型更碩大、香氣也更高雅的卡波斯柚，從栽種之初，不管是沃土、施肥、剪枝，都花費無數心血細細照拂呵護。而在壓榨之際，更小心拿捏力道，一點不讓種子或皮的澀味滲入果汁中，之後，再添加一般橘醋絕對不可能使用的頂級柴魚、醬油與昆布，細細調配出絕美細緻的風味。
而品嘗下，在上好日本醬汁特有的甘甜鮮美中，流露著清爽又優雅的柑橘類芳香。在用法上，不管是火鍋或白灼佳餚的沾醬、沾餃子沾炸物、拌小菜拌豆腐拌沙拉、或是燒魚燒肉，都非常合適。
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提煉自日本香川縣和德島縣附近一種俗稱「竹糖」的甘蔗品種的和三盆糖，擁有獨特的甘潤甜美，製作過程完全手工搓揉提煉，需整整一星期以上，並經天然乾燥後才算完成。 在日本，只要提到「和三盆」三個字，就是高級品的象徵，不論和果子或甜點，放了和三盆糖，身價立刻不凡。 目前日本國內唯一完全手工搓揉精製的和三盆糖，擁有獨特甘潤甜美滋味。提煉自日本香川縣和德島縣附近一種俗稱「竹糖」的甘蔗品種，製作過程完全手工搓揉提煉，需整整一星期以上，並經天然乾燥後才算完成。除了當作一般使用之外，可以放入咖啡或紅茶，味道絕對不同於一般砂糖！ |
烤物、燒肉的絕佳良伴。選用日本頂級海鹽添加上選梅子果肉、芝麻、紫蘇葉片等各種天然素材調和成。口味上帶有迷人紫蘇香氣，微酸的梅子果肉適度均衡豐富辛香配料的馥郁口感。
嚴選來自日本周邊海域的優質魷魚、干貝，經過多道日曬烘烤程序，再添入青碗豆、食鹽、砂糖等天然調味料製作成，氣味濃郁芳香，色澤天然可口，在日本受到眾多女性顧客的青睞與喜愛。
很多想代購的客人會問到三溫糖,它是砂糖的一種,若要買的人最好跟親朋好友一起買再運回台灣,這樣運費比較省
它1kg大都在日幣兩百出頭
做日本料理時，想要味道濃一些，便會用這種糖。甜味比其他糖強一些，風味獨特。
三溫糖帶黃，因為是用製造白糖後的糖液做成的，即比其他糖加熱的次數多一些。
三溫糖是一種精緻的褐色砂糖..具有濃烈的甜味..製作甜點時.適合用來增添香味..除了製作甜點.也可以用來烹調佃煮料理
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